48:19 La Verdad sobre los Alimentos 2 - Cómo mantener la línea


La Verdad sobre los Alimentos es una serie de 6 capítulos emitidos con gran éxito en Telemadrid en enero-febrero de este año 2008.

El contenedor de documentales de Telemadrid batió su récord de temporada, tanto en cuota como en espectadores, con el estreno de "La verdad sobre los alimentos".

Se trata de una serie documental de seis capítulos producida por la cadena británica BBC, que intenta comprobar de forma científica la veracidad de la gran cantidad de creencias y tradiciones acerca del poder de los alimentos:


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La Verdad sobre los Alimentos es una serie de 6 capítulos emitidos con gran éxito en Telemadrid en enero-febrero de este año 2008.

El contenedor de documentales de Telemadrid batió su récord de temporada, tanto en cuota como en espectadores, con el estreno de "La verdad sobre los alimentos".

Se trata de una serie documental de seis capítulos producida por la cadena británica BBC, que intenta comprobar de forma científica la veracidad de la gran cantidad de creencias y tradiciones acerca del poder de los alimentos:

¿Frutas y verduras pueden salvarnos la vida?, ¿Pueden los tomates ayudar a evitar las arrugas?, ¿Comer delante de la televisión engorda?, ¿Puede el Omega 3 reducir el estrés?, ¿Existen realmente alimentos afrodisiacos?. ¿Quiere mantenerse joven y bello? ¿Le interesaría llevar una vida sana y mantener la línea?

A lo largo de seis capítulos, La verdad sobre los alimentos pone en duda las supuestas verdades incuestionables heredadas de nuestros abuelos y las teorías modernas acerca de cómo llevar una vida sana.

La elaboración de este documental -un proyecto sin precedentes- ha requerido de dos años de trabajo y ha involucrado a cientos de médicos y expertos en nutrición de más de veinte universidades, centros de investigación y hospitales del Reino Unido, Estados Unidos y Dinamarca.

La dinámica de cada entrega consiste en someter a un alimento a una batería de experimentos de laboratorio, algunos de ellos revolucionarios, y descubrir así la verdad sobre los efectos científicamente demostrables que pueda tener en la vida y en el comportamiento de las personas.

De forma didáctica pero sin menospreciar el entretenimiento, el documental ilustra la información con cientos de ejemplos y consejos prácticos para apuntar los efectos que los alimentos tienen en el apetito, el sistema inmunológico, la memoria o el deseo sexual, poniendo de relieve hasta qué punto la comida influye en la vida y en el comportamiento de las personas.

La serie se compone de los siguientes capítulos: "Cómo llevar una vida sana", "Cómo mantener la línea", "Cómo alimentar a los niños", "Cómo mantenerse joven y bello", "Cómo ser sexy" y "Cómo ser el mejor".

Jill Fullerton-Smith es la productora ejecutiva de la serie. Neozelandesa de nacimiento, ha obtenido numerosos premios como directora de cine aunque, tras realizar diversos programas de ciencia para la BBC, dirige ahora el departamento de programación de documentales de la cadena pública inglesa.

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